Выставка «Живая вода: народные традиции пивоварения» в Российском этнографическом музее, подготовленная совместно с пивоваренной компанией «Балтика», может показаться неким диссонансом, потому что в сознании людей пиво представляется обычным алкоголем со всеми вытекающими последствиями (зачастую – негативными). Однако этот напиток имеет богатую историю, является частью обрядового кода России.
Как подчёркивает куратор выставки, заведующий отделом этнографии русского народа Российского этнографического музея Дмитрий Баранов, пиво является, в первую очередь, ритуальным обрядовым напитком и в древности не употреблялось в повседневной жизни. Одно из его предназначений – обеспечение коммуникаций с чем-то иным (божеством, гостями, предками и так далее).
Общаясь с журналистами, Дмитрий Александрович подчеркнул, что по одной из былинных версий Илья Муромец, который 30 лет «сидел сиднем на печи», так как не мог двигаться, излечился именно пивом.
Акцент в экспозиции преимущественно сделан на мифологии, обрядовой стороне, культурных особенностях. Посетителям предлагается три ключевых тематических блока – исторический, технологический и культурный. В первом зале можно почувствовать запахи ячменя, ржи, кукурузы, хмеля. Центральное место занимает реконструированная деревенская пивоварня с подлинной утварью. А инсталляция «Сотворение пива» трактует процесс варки как метафору творения мира. В заключительном блоке представлены традиции обрядового пития у русской братчины, народов Поволжья и осетин. Кульминацией экспозиции является символический этнический стол с национальными угощениями.
Как отмечает директор по корпоративным отношениям и связям с органами государственной власти пивоваренной компании «Балтика» Ирина Фёдорова, задача выставки заключается в развенчании мифов о пиве как демонизированном и маргинальном напитке.
Выставка продлится до 25 декабря.
Константин Глушенков
фото предоставлено
пресс-службой Российского
этнографического музея
https://дворцы-сады-парки.рф/obryadovyj-napitok-ne-dlya-povsednevnosti



